IMPORTÂNCIA DA PRODUÇÃO LOCAL, COMERCIALIZAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DA CACHAÇA PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO NOS MUNICÍPIOS DE SÃO JOSÉ DE MIPIBU E CEARÁ MIRIM NO RIO GRANDE DO NORTE.

Abstract

Com a comercialização bem sucedida da cachaça no nordeste brasileiro, bem como a sua valorização enquanto produto artesanal e a necessidade de destinos turísticos de se reinventarem mediante as demandas competidoras no mercado, ou até mesmo a oportunidade de novas localidades se tornarem potências do ramo, o decorrente trabalho traz um elo de ligação e discussão para com como o aguardente pode ser um ativador e motivador da viagem de turistas para um determinado espaço, e além disso, como essa perspectiva pode ser importante para o desenvolvimento socioeconômico dos lugares, para isso serão abordadas como exemplificações, dois municípios norte riograndenses que nos tempos atuais, podem ser consideradas representantes emergentes ou estabelecidas da produção, comercialização e degustação da bebida alcoólica e por conseguinte, suas empresas regionais de participação mais expressiva na atividade, o município de São José de Mipibu, representado pela Cachaça Mipibu e Ceará Mirim, retratado pela cachaçaria San Valle. O decorrente trabalho teve como objetivo principal analisar o potencial turístico dos municípios selecionados para a pesquisa, com enfoque na atividade em volta da produção e degustação das cachaças de produção local mais expressivas de ambas as regiões. Também foram utilizados três objetivos específicos para embasamento do estudo do autor como analisar o contexto histórico da relação de Ceará Mirim e São José de Mipibu com a produção e consumo de cachaças, examinar o potencial das cachaçarias mais expressivas dos municípios enquanto possíveis atrativos turísticos e pesquisar a relação que as mesmas podem ter com o desenvolvimento da atividade nos locais.