GERAÇÃO DE HIDROGÊNIO PARA USO DOMÉSTICO NO COZIMENTO DE ALIMENTOS

Abstract

Com a expansão populacional e o avanço em novas tecnologias, a cada dia aumenta a necessidade de se ter fontes de energia, o que tem proporcionado uma forte preocupação da sociedade, aliada à importância de preservação do meio ambiente, uma vez que os combustíveis fósseis podem esgotar-se mais cedo ou mais tarde. Este estudo surge com o intuito de futuramente proporcionar mais uma opção de exploração de uma energia para o preparo de alimentos. O objetivo deste estudo é realizar o cozimento de alimentos por meio da geração de hidrogênio mediante a separação do hidrogênio da molécula de água, por meio de eletrólise. A metodologia adotada para a elaboração desse trabalho consiste de pesquisa experimental, no qual foi feita uma bancada de testes e utilizamos um kit gerador de hidrogênio que é encontrado no mercado. Os resultados foram satisfatórios no que diz respeito à produção do gás, mas não na cocção de alimentos. Dessa forma, é necessário um aprimoramento no equipamento de testes, uma vez que é necessário solucionar o problema do acúmulo de pressão para conseguir atingir o objetivo geral deste trabalho.